Gastropassion

Besøgt Juli 2013

BROR - Skt. Peders Stræde 24A

Der er nogle restauranter, der skal besøges uden kamera. BROR er en af de restauranter – du skal blot læne dig tilbage og nyde det. Sidder man nedenunder, som vi gjorde, er der lavt til loftet og der er fyldt til grænsen med træstole og små borde. Vi vidste ikke at pladsen ville være så trang, så medbragt var selvfølgelig et styks spejlreflekskamera, som var svært at finde plads til. Det kom vi os dog over for i virkeligheden gav den fyldte kælder også BROR’s unikke hjemmelige stemning. [Læs mere...]

Besøgt Februar 2014

Muligvis aftenens bedste cocktail

For to uger siden besøgte vi St. Pauls Apothek til arrangementet World Class Dinner, hvor to af verdens mest innovative og anerkendte cocktailbartendere bød på en aften med signaturcocktails, lækker mad og små anekdoter om livet som bartender.

Der er kun meget få steder i verden, hvor mad ikke bliver parret med vin, men i stedet med cocktails. St. Pauls Apothek i Aarhus er et af de steder, der praktiserer netop dette. [Læs mere...]

To dejlige kaffer fra Øristeriet

Så blev det igen tid til lidt ny kaffe fra Øristeriet. Jeg har gennem de sidste 10 måneder med stor glæde afprøvet forskellige lækre økologiske kaffer fra det lille kafferisteri i Rødovre. [Læs mere...]

Besøgt Juni 2013

Her når vinteren nu for alvor er ved at tage fat, er der ikke noget som at tænke tilbage på sidste års gode sommerminder. Hermed et lille tilbageblik.

La Buca degli Artisti

Faktisk var der noget sydeuropæisk over den danske sommer 2013. Varmen og solen lod sig nærmest ikke afbryde af regn – som vi ellers er sÃ¥ vant til herhjemme – og vi fik sÃ¥ mange lange sommeraftener, at det føltes som om, at Danmark havde rykket sig et par breddegrader sydpÃ¥.

Midt i vores sommerferie føltes det derfor oplagt at besøge Københavns måske bedste italienske restaurant – La Buca degli Artisti – i daglig tale La Buca. [Læs mere...]