Kei Restaurant: Fine dining in Paris
9 sep
Besøgt Marts 2013
Kei er en enestående kombination af klassisk fransk og Japansk æstetik, hvor traditionelle teknikker og velsmag bliver pakket ind i knivskarp minimalisme.
Kei – www.restaurant-kei.fr
Kei Kobayashi’s passion for det franske køkken blomstrede allerede i Japan, og for at forbedre sine franske kogekunstskaber flyttede han til Frankrig, hvor han har han arbejdet pÃ¥ flere michelin-restauranter. Senest pÃ¥ den pÃ¥ den kendte 3-stjernede Plaza Athénée, der er ejet af verdenskendte Alain Ducasse. Her tilbragte han syv Ã¥r under stjernekokken Jean-Francois Piège, inden han Ã¥bnede Kei i 2011. [Læs mere...]
