Tag Archives: Brasserie Ferdinand

Ny sæson for Gastronomisk Undergrund

13 jan

De ambitiøse kokke denne aften i oktober

I starten af oktober måned deltog vi i et arrangement, der kaldes for Gastronomisk Undergrund – et jysk initiativ der skal få unge kokketalenter til at blomstre. Det er et meget eftertragtet arrangement, der i virkeligheden ikke længere har særlig meget undergrund over sig, da pladserne bliver revet væk på kun få minutter, hver gang et nyt arrangement frigives. Sidste år blev der afholdt fem arrangementer, og var du ikke en af de heldige, der fik plads sidste år, så har du nu igen muligheden i 2013. [Læs mere...]

Velsmag på Brasserie Ferdinand

6 feb

Besøgt August 2011

Klokken er 21:20. Det er mørkt udenfor og stemningen er i top indendøre på Hotel og brasserie Ferdinand ved Åen i Aarhus. Aftenens første glas hvidvin bliver skænket, det komplimenterer den velsmagende nordsølaks, som min kæreste og jeg spiser med velbehag.

Allerede fra første ret kunne vi fornemme en høj standard – her havde vi med et af Aarhus’ absolut bedste brasserier at gøre. [Læs mere...]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...