Tag Archives: Brasserie Ferdinand

Ny sæson for Gastronomisk Undergrund

13 jan

De ambitiøse kokke denne aften i oktober

I starten af oktober mÃ¥ned deltog vi i et arrangement, der kaldes for Gastronomisk Undergrund – et jysk initiativ der skal fÃ¥ unge kokketalenter til at blomstre. Det er et meget eftertragtet arrangement, der i virkeligheden ikke længere har særlig meget undergrund over sig, da pladserne bliver revet væk pÃ¥ kun fÃ¥ minutter, hver gang et nyt arrangement frigives. Sidste Ã¥r blev der afholdt fem arrangementer, og var du ikke en af de heldige, der fik plads sidste Ã¥r, sÃ¥ har du nu igen muligheden i 2013. [Læs mere...]

Velsmag på Brasserie Ferdinand

6 feb

Besøgt August 2011

Klokken er 21:20. Det er mørkt udenfor og stemningen er i top indendøre på Hotel og brasserie Ferdinand ved Åen i Aarhus. Aftenens første glas hvidvin bliver skænket, det komplimenterer den velsmagende nordsølaks, som min kæreste og jeg spiser med velbehag.

Allerede fra første ret kunne vi fornemme en høj standard – her havde vi med et af Aarhus’ absolut bedste brasserier at gøre. [Læs mere...]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...