Gastropassion

En vellykket smagning…

Rosévin er en drik mange ofte forbinder med sommer og solskin pÃ¥ terrassen, og det er da ogsÃ¥ i disse dage, at vinhandlerne sælger allermest af den lyserøde druesaft. Men sÃ¥dan behøver det nu ikke at være. Der findes mange forskellige rosévine – nogle er knastørre og egner sig bedst til mad, mens andre har lidt frugtsødme og gÃ¥r godt pÃ¥ terrassen. [Læs mere...]

Fire fantastiske flasker...

Rhônedalen er ikke formelt opdelt i nord og syd, men alligevel er det relevant, at tale om vin fra henholdsvis nord og syd. Vinene fra Nord afspejler ofte finesse og renhed, mens vinene i syd ofte er bløde og flæskede, men fælles for bÃ¥de nord og syd er dog, at der ofte er meget vin at hente for pengene. [Læs mere...]

Besøgt April 2013

Løgismose Vin er netop åbnet i Magasin i Aarhus og for at introducere aarhusianerne for deres vine, afholdte virksomheden en forårsmiddag på aarhusianske Restaurant ET, hvor de præsenterede udvalgte signaturvine.

Her pÃ¥ Gastropassion har vi ikke tidligere købt vin fra Løgismose, sÃ¥ arrangementet var en spændende mÃ¥de at blive klogere pÃ¥ stilen og sammenhængen mellem pris og kvalitet. [Læs mere...]

Besøgt Marts 2013

Vi meldte vores ankomst til Paris omkring kl. 23 en mandag aften i marts. Søndag og mandag er ikke ligefrem de dage restauranterne og vinbarerne skilter med åbent i vinduet – i hvert fald ikke på dette tidspunkt af døgnet. Så hvor går man hen for at få en tallerken ost og et par glas vin? Vi fandt Le Richer.

Richer, 2 rue Richer 75009 Paris

[Læs mere...]