Archive | marts, 2013

Le Chateaubriand: Verdens 15. bedste restaurant er helt sin egen

29 mar

Besøgt Marts 2013

Det er ikke længere de glamourøse 3-stjernede Michelin-restauranter, der er hot på madscenen i Paris. I løbet af de sidste par år har såkaldte neo-bistroer indtaget rampelyset og tilbudt pariserne innovativ madlavning til langt under det halve af prisen af, hvad det koster at spise på Michelin-restauranterne.

Le Chateaubriand

Le Chateaubriand er en af de første og mest kendte indenfor deres felt og ligger nr. 15 på World’s 50 Best Restaurants. Det placerer dem dermed som den næsthøjest rangerede franske restaurant på listen – og dette være sig uden overhovedet at være tildelt én eneste Michelin-stjerne. [Læs mere...]

Frederikshøj revisited

11 mar

Besøgt Februar 2013

Når man til tider kan få lyst til at nyde en aften uden for mange strandurter, og naturvin, så er det dejligt at vide, at Frederikshøj ligger lige der, hvor man forlod dem sidst. Velkommen på restauranten syd for Aarhus, der placerer sig i den absolutte top af spisesteder, vi har besøgt.

Wassim Hallal

Wassim Hallals ambitiøse restaurant placerer sig nemlig der hvor smukke traditioner og kreativitet mødes. Her er der ingen nordiske fornemmelser på menuen – man mærker i stedet at man her har med et køkken at gøre, der ikke lader sig begrænse – hverken af trends eller dogmer. [Læs mere...]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...