Debut på både Restaurant ET og Gastromand

10 maj

Besøgt april 2012

Her på Gastropassion har vi haft den udsøgte fornøjelse, at gæsteblogge hos vores kyndige kollegaer på Gastromand.dk. Her handler det om vores besøg på årets brasserie 2011, Restaurant ET i Aarhus.

Vi havde en hyggelig aften i rigtig gode hænder, og nedenstående er en lille appetitvækker for, hvad du både kan læse og se mere om her: I gode hænder på Restaurant ET

Varmrøget torsk med stenbiderrogn, agurk, pink grape, dild og crouton

Stegt foie gras ”Gastrique” med syltede rabarber, peber, kørvel og selleri

Stegt pighvar med vanilje, oliven, æbler, citron og sprødt

Lun chokolade fondant med vaniljeiscreme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

No comments yet

Leave a Reply