Dos Palillos, autentisk asiatisk på spansk manér
28 maj
Efter syv år som køkkenchef på en af verdens mest indflydelsesrige restauranter – elBulli – har Albert Raurich nu åbnet sin egen restaurant – Dos Palillos. En tapas bar i Barcelona, der serverer autentisk asiatisk mad i topklasse.
Dos Palillos, Barcelona - www.dospalillos.com
Ved ankomsten til Dos Palillos, der ligger gemt i sidegaderne til Ramblaen i Barcelona, blev min kæreste og jeg noget overraskede. Udefra ligner Dos Palillos ikke noget særligt, og vi var da også ved at gå forbi stedet. En anelse tøvende trådte vi ind i en lille helt traditionelindrettet spansk bar. [Læs mere...]
