Jul på Castenskiold
23 dec
Besøgt December 2011
Café Castenskiold ved åen i Aarhus genåbnede i oktober. Denne gang som mad og natklub og med Magnus Knudsen bag gryderne. Magnus Knudsen er udlært fra Molskroen og Prins Ferdinand og har blandt andet arbejdet på michelin-restauranten formel B. På papiret ser det altså rigtig godt ud.
Vi besøgte Castenskiold en onsdag aften i december, hvor vi fik fornøjelsen af deres julemenu. Konceptet er meget enkelt: oplevelse og kvalitet i første række – godt, enkelt og ligetil serveret i lækre omgivelser og til en pris der er til at betale.
Ved ankomsten blev vi mødt med et smil og henvist til vores bord. Lokalerne var lækre og belysningen hyggelig. Jeg kunne dog godt have ønsket mig en smule mere luft omkring bordene. De stod meget tæt, og man kunne ikke, uden at forstyrre bordet ved siden af, komme ind og side på den bagerste af pladserne ved bordet.
Men nok om omgivelserne og videre til det vigtigste nemlig maden. [Læs mere...]